Segunda Etapa (Arfuch, Barthés, Bajtin)

Al observar el local del comedor de Planta Baja la estructura misma del local da la sensación que estamos frente a un establecimiento que no siempre estuvo ahí o que en cualquier momento puede desaparecer por algún cambio estructural de la facultad. En cambio al observar el comedor del cuarto piso la ubicación misma del buffet y sus instalaciones genera la sensación que estamos frente a un local que siempre estuvo ahí, que es parte de la facultad y parte de su estructura. Da cierta seguridad con respecto a su permanencia. 

En el subsuelo las mesas son fijas con asientos igualmente fijados al suelo. Esto puede ser debido a que la gran masa de gente que transita el lugar es difícil de controlar y existe la posibilidad de que alguien pueda llevarse los asientos de no estar fijados. Las mesas rectangulares las hace un lugar decente para el estudio, escritura o dibujo. La capacidad de éstas mesas es de cuatro personas lo cual lo vuelve beneficioso para grupos de estudio que se juntan a debatir en éste espacio. En el cuarto piso las mesas son altas y redondas con bancos movibles, dificultan el trabajo manual sobre ellas pero benefician la socialización informal de los comensales. Esto no presenta un problema ya que los estudiantes de necesitar trabajar manualmente, elegirán mesas más amplias ubicadas en otros sectores de la facultad más próximos a las librerías.
 
En el subsuelo la familiaridad con la imagen, producida por logotipos de marcas conocidas presentes en la sección del kiosco, provoca que la compra del producto sea rápida produciendo un contacto breve con el empleado del lugar. La imagen beneficia la rapidez de la compra. En cambio en el cuarto piso los productos no están al alcance del cliente, los productos tienen como intermediario al vendedor ya sea para que alcance el producto o que los prepare. La compra lleva algo más de tiempo, creando así un contacto mayor con el empleado del lugar, incluso lleva a vincularse mediante el diálogo con éste.